【健康食尚】猛吃冰啤麻辣小龙虾 小心急性胰腺炎
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    2020-04-15

      王先生为看世界杯与朋友聚会,从傍晚开始每人半斤白酒起步,再吃上麻辣小龙虾,一直折腾到深夜。凌晨,王先生昏昏沉沉中喊肚子痛,家人把他送到医院一查,确诊为急性胰腺炎。

      急性胰腺炎是由胰酶激活后引起胰腺组织自身消化所致的急性化学性炎症,主要病因有胆道系统疾病、酗酒和暴饮暴食、手术与损伤、感染、高脂血症及高钙血症等。发生急性胰腺炎一般表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等。虽然看起来与肠道疾病的症状有相似之处,但有的典型表现是胰腺炎所特有的。比如,突然发生且忍受不了的上腹剧痛,伴有后背痛感。同时,患者会频繁呕吐,甚至吐出绿色的胆汁。若出现这些症状,应高度警惕急性胰腺炎,立即到医院就诊。

      需注意的是,老年人的胰腺炎症状往往不典型,腹痛轻微,只有中等程度发热或体温不高,这需要引起重视。虽然老年急性胰腺炎发病较年轻人少,但一旦发病,因应激功能差且并发症较多,容易出现休克及多器官功能衰竭,不及时治疗者致死率相当高。

      预防胰腺炎要注意以下三个关键点。

      1.健康生活,合理饮食 预防胰腺炎的主要环节在于饮食控制。大家应坚持均衡饮食,搭配得当;少量饮酒;多吃蔬菜、水果;少吃油腻食物。

      2.及时治疗胆石症 据文献报告,三分之二的急性胰腺炎患者患有胆结石,5%的胆结石患者可引发急性胰腺炎。因此,中老年人应定期体检,做肝胆B超检查。如发现胆结石或以往有胆道系统病史,应及早接受治疗。

      3.治疗代谢性疾病 高脂血症、糖尿病等代谢性疾病也是引起急性胰腺炎的主因。动脉硬化、微循环障碍、血液黏滞度过高会引起胰腺微循环障碍,使胰腺缺血严重,很快发生广泛的胰腺坏死以及较多的并发症。患有代谢性疾病的患者平时要规范接受调脂、降糖治疗,控制体重,改变饮食结构及生活习惯,这是减少急性胰腺炎发生的重要环节。

    本期文章
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